Tenho uma amiga que diz, com muita graça, que a única forma de sobrevivermos a esta época é estarmos sempre ligeiramente alcoolizados. Não é preciso muito, só o suficiente para se conseguir aguentar as 30 festas natalícias dos miúdos, os 85 jantares, as compras e as lojas a abarrotar, ou o trânsito que fica ainda mais caótico. Claro que ela diz isto a brincar, mas eu acho que um copo ao fim do dia é coisa para nos fazer perspectivar a vida de outra maneira. =) Se também estão comigo, vão gostar do passatempo deste, em parceria com Licor Beirão. Eu já vos tinha falado desta famosa bebida e da sua história aqui, mas o passatempo de hoje é com Beirão d'Honra, um licor criado para celebrar o centenário de José Carranca Redondo, o fundador da marca. A ideia partiu da segunda e terceira gerações da família Redondo, mais propriamente do filho e do neto, que decidiram homenagear a memória do patriarca. A receita tem por base as mesmas especiarias e plantas aromáticas do Licor Beirão, mas o Beirão d'Honra é enriquecido com aguardente vínica envelhecida. É uma edição limitada e mais exclusiva, mas eu tenho uma garrafa para vos oferecer, assim como quatro copos e dois frascos com chocolates recheados com Licor Beirão. Parece-me um óptimo presente de Natal, ou mesmo uma boa sugestão para terem em casa e receberem a vossa família e amigos nesta época.